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UN BOCADO A LA VEZ

Aprender a estar presente o consiente a la hora de comer no solo puede frenar los antojos, sino también ayuda a controlar el peso y prevenir la obesidad, la diabetes y la hipertensión y así mejorar nuestra calidad de vida.

Hay muchas causas asociadas con los fuertes antojos de alimentos o sabores particulares que pueden hacer que controlarlos parezca difícil. Sin embargo, obtener una comprensión más profunda de cómo funcionan los antojos te permite responder conscientemente a tus antojos bioindividuales.

Maneja los antojos a través de la atención plena o mindfulness.

1 | Reconoce los antojos.
2 | Explora el origen de los antojos con curiosidad.
3 | Maneja los antojos a través de la atención plena.

Ya sea que elijas seguir adelante para satisfacer un antojo de comida en particular o explorar otra opción de nutrición, el punto es tomar decisiones informadas que funcionen para ti. 

Tener antojos no es malo. De hecho, a veces son una buena indicación de que no estás obteniendo la nutrición que busca, ¡lo que puede no tener nada que ver con la comida! 

Un antojo puede ser un mensaje de tu cuerpo de que está buscando un alimento en particular para mantener la salud y el bienestar (por ejemplo, antojo de sopas nutritivas cuando no te sientes bien), pero los antojos pueden ser precipitados por tu estado emocional, estado fisiológico, dieta, rutina o incluso tu entorno. Cuando surgen los antojos, pueden ser un síntoma que indique un desequilibrio que ocurre en otras áreas; investigar los antojos es una gran oportunidad para tratar la causa, no el síntoma.

Ser consciente de los diferentes factores que pueden contribuir a los antojos puede ayudarte a explorar las mejores opciones para ti. Si eso es comer helado, es genial; si eso es optar por palitos de zanahoria, también es genial. Tal vez sea incluso reservar un tiempo para relajarte, que después de investigar un poco, podrías descubrir lo que tu cuerpo está buscando en última instancia.

 

Sigue leyendo para aprender cómo abordar los antojos a través de la atención plena.

1. RECONOCE LOS ANTOJOS.

Si surgen los antojos, reconócelos y dales espacio. Ignorar los antojos a menudo los hace parecer más fuertes y poderosos. En este caso, reconocer y satisfacer conscientemente un deseo puede ser más productivo que intentar activamente evitarlo. El simple acto de reconocer tu deseo también puede ayudar a reducir su poder y permitirle disociarse de él.

2. EXPLORA EL ORIGEN CON CURIOSIDAD.

A medida que exploras la fuente de tus antojos, es posible que desees hacerte las siguientes preguntas:

¿Ocurre este deseo junto con una emoción o sentimiento físico en particular? ¿Es este deseo por una comida muy sabrosa? ¿Este deseo está vinculado a un hábito? ¿Este antojo me está guiando hacia un alimento que apoyaría mi salud o bienestar?

Repasemos estas preguntas una por una y exploremos su papel en el origen de los antojos.

¿Ocurre este deseo junto con una emoción o sentimiento físico en particular?

El estrés, la fatiga, la soledad e incluso el aburrimiento pueden desencadenar antojos especiales de alimentos. En estos casos, la comida no resolverá el problema; Sería tratar un síntoma, que funciona a corto plazo, pero probablemente no sea lo mejor para ti a largo plazo. Hacer esta distinción puede ser un sentimiento de empoderamiento. Te permite identificar y tratar la causa real, que probablemente promueva el equilibrio que busca.

Aunque existen muchos sentimientos físicos y emocionales que pueden llevarte a desear ciertos alimentos, la fatiga y el estrés son los más comunes.

Cuando las personas están cansadas, no solo comen más, sino que también son más propensas a tomar malas decisiones alimentarias. Las personas privadas de sueño son más propensas a desear bocadillos y consumir más calorías durante el día. Se ha demostrado que la falta de sueño aumenta la preferencia (o los antojos) por alimentos ricos en calorías, en particular. Los antojos frecuentes de este tipo de alimentos pueden ser un síntoma de falta de sueño.

Cuanto más estresadas están las personas, más tienden a buscar consuelo en los alimentos: esta es solo una de las formas en que el estrés conduce al aumento de peso. 

En momentos de estrés, los antojos de alimentos menos nutritivos y ricos en energía son comunes. Incluir una actividad que lo ayude a manejar el estrés de manera eficiente puede tener un gran impacto en sus elecciones dietéticas.

¿Es este anhelo por una comida muy sabrosa?

Cuando se trata de explorar la fuente de sus antojos, hay otro aspecto importante a considerar en términos de qué alimentos está deseando. En este sentido, no todos los alimentos son iguales. Para tomar una decisión poderosa sobre estos alimentos, es importante saber que ciertos alimentos, llamados alimentos muy sabrosos, están diseñados para ser deseados. Por supuesto, está bien disfrutar de estos alimentos, pero parte de poder hacer frente a sus antojos es ser consciente del poder que pueden tener algunos de estos alimentos.

Si sientes que tienes ansias de azúcar, es posible que estés buscando una fuente rápida de energía (en realidad podría ser otro síntoma de falta de sueño), pero las investigaciones han demostrado que cuanto más azúcar consumen las personas, más lo prefieren.

En cierto modo, desarrolla tolerancia al azúcar, lo que requiere que busques fuentes más concentradas o consumas cantidades más grandes para crear la misma experiencia de alimentación agradable que produjo originalmente.

Los alimentos procesados están diseñados para ser deseados por los consumidores. De hecho, la industria alimentaria creó lo que se ha descrito como el “punto feliz”: la combinación perfecta de azúcar, sal y grasa que hace que los alimentos procesados sean difíciles de resistir. A menudo, esta combinación se crea matemáticamente para atraer a la mayoría de las personas.

Estos productos pueden tardar años en desarrollarse por completo, y un equipo de investigadores, especialistas en sabor, ingenieros e incluso estadísticos pueden participar en la creación de un alimento con un sabor, textura y sensación óptimos. Es probable que la exposición frecuente a este tipo de alimentos aumente el deseo por ellos. Estos alimentos altamente deseados tienden a ser más altos en calorías y grasas y más bajos en proteínas y fibra; generalmente no ofrecen ningún valor nutricional más que el energético.

¿Este deseo está vinculado a un hábito?

A veces, las personas solo quieren una comida o un refrigerio porque están acostumbradas a tomarlo en un momento o lugar determinado. En otras palabras, puede sentirse atraído por un alimento en particular fuera de la rutina. Por ejemplo, es común que las personas se sientan con poca energía al final de la tarde y busquen bocadillos o bebidas azucaradas. Con el tiempo, es posible que empiece a tener antojos de bocadillos durante esta hora del día simplemente por hábito.

En lugar de usar el piloto automático, tómate un momento para ajustar tu cuerpo. Un breve momento de atención o mindfulness puede ser suficiente para ayudarlo a distinguir entre anhelar algo por hábito y un antojo debido al hambre real o al deseo de disfrutar consciente e intencionalmente de un alimento en particular.

¿Este antojo me está guiando hacia un alimento que apoyaría mi salud o bienestar?

¿Alguna vez ha realizado un viaje en el que disfrutaba cenando con frecuencia y comiendo alimentos ricos? y luego volver a casa y anhelar algo muy nutritivo, como una gran ensalada con toneladas de verduras frescas y coloridas. Este es el intento de su cuerpo de volver al equilibrio.

Satisfacer un antojo también puede contribuir a tu bienestar más allá del punto de vista nutricional. Por ejemplo, desear un pedazo de pastel para disfrutar con amigos y familiares puede crear un fuerte sentimiento de conexión y amor. Esta puede ser una forma poderosa de alimento básico para algunos.

3. PROCEDA CON LA ATENCIÓN PLENA o MINDFULNESS

Una vez que reconoces tu deseo y determinas su origen, te das el poder de des-identificarte con él y determinar cómo proceder de la mejor manera para ti. Escuche lo que su cuerpo le dice y disfrute explorando el mensaje más profundo que puede existir en algunos de tus antojos. En lugar de sentirse controlado por los antojos, el enfoque de la atención plena le permite ser un investigador curioso que busca la mejor opción para usted en este momento; no olvides que siempre estamos cambiando.

Considera los antojos como un criterio para determinar si las cosas están desequilibradas. Ya sea que la comida alivie ese antojo o si hay otra forma de nutrición que tu cuerpo está buscando, respeta y reconoce tus antojos bio individuales a medida que surgen.

Los antojos son algo que todos experimentamos de vez en cuando. Estos consejos pueden ayudarte a manejarlos mejor cuando surjan. Presta atención y explora lo que tu cuerpo podría estar diciendo. Reconócelos, explora sin juzgar su origen y procede desde la atención plena.

Otros artículos relacionados: ¿POR QUÉ TENEMOS ANTOJOS?

Nuria Canizalez

Doctora y Coach de Salud

Referencias

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